餐桌禮儀與茶禮

“餐桌禮儀”是一門學問，是社交智慧方略，是編織和營造社會關系，拉近人際距離的途徑和手段。我們中國人更重視美酒佳肴在助力成就事業和潤滑人際關系中的作用，在中國辦事，喝酒吃飯是最常使用的公關手段，如果使用方式恰當規矩，很多在辦公室或正規場合無法洽談的事情，某些需要私下商談的重要內容，在酒足飯飽后基本上可以順利完成，而茶是靈魂之飲，以茶載道，以茶行道，以茶修道，因而茶中無道就算不得“茶道”。不懂品茗技巧，也不理會飲茶修身養性的作用，亦算不得“茶人”。茶道就是人道。茶道的角色是茶人，從古至今，從海內到海外，幾乎無處不無茶人，無時不有茶人。一個人，只有當他對茶產生敬意時，才能成為新的茶人和愛茶人!那么喝茶需要了解哪些茶道禮儀呢?文靜老師將帶您共同走進餐桌禮儀和茶道禮儀！讓您了解到：

一．商務中餐禮儀

1.中餐宴會服飾要求

2.中餐宴會的桌次排列

A餐桌定位標準

B如何正確引位

3.中餐宴會的座次安排(現場圖示講解)

A圓桌  （第1.2.3.4尊位。。。等）

B長桌  （第1.2.3.4尊位。。。等）

C橢圓桌 （第1.2.3.4尊位。。。等）

4.等待進餐禮儀

5.中餐用筷禮儀與五忌

6.中餐進餐禮儀

A餐盤（骨碟）的使用

B中餐酒具的使用

C為貴賓夾菜禮儀

D餐桌話題的禁忌

E轉臺取菜禮節

7.中餐進餐禁忌

8.敬酒與勸酒禮節

二、茶文化禮儀

1）茶的起源和分類

2）茶具的介紹

3）泡茶的流程

4）茶飲禮儀

5）茶葉沖泡

希望通過本次培訓，讓您對茶的禮儀和餐桌禮儀有一個全面的認識及更深刻的體會！讓您贏得良好的人脈關系。